Viaggio alla scoperta delle migliori pizzerie d'Europa nel 2026
Dean Martin diceva che la pizza è come l'amore, e quando viaggiatore e amante del cibo ti ritrovi a mordere una fetta davvero speciale, capisci che non esiste paragone. Sebbene la pizza siciliana abbia un posto speciale nel cuore di molti, viaggiare in Europa permette di scoprire pizzerie eccellenti ben oltre i confini italiani. Se ti stai chiedendo cosa vedere a Europa nel 2026 in versione gastronomica, questa guida sulle migliori pizzerie del continente è un vero must per chi ama il viaggio e il buon cibo.
La scena pizza europea: un panorama in continua crescita
Quando si parla di pizza, l'Italia è ovviamente il punto di riferimento, ma il resto d'Europa non è da meno. La guida Top Pizza Europa 2026 celebra le 60 migliori pizzerie mondiali fuori dall'Italia, evidenziando come in 35 Paesi del continente la cultura della pizza stia vivendo un momento di grande fermento. Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere, curatori di questa guida, hanno ampliato la classifica rispetto alle edizioni precedenti proprio per raccontare questa crescita, basandosi sulle valutazioni di 200 pizzerie raccolte da ispettori esperti.
Se stai programmando un viaggio a Europa all'insegna del gusto, tenere a mente queste pizzerie ti aiuterà a vivere esperienze culinarie indimenticabili, assaporando il vero spirito europeo della pizza.
Top della classifica: dove gustare la pizza numero 1 in Europa
Tra tutte le realtà europee, è la Spagna a dominare con ben 29 pizzerie nella classifica 2026, seguita da vicino dalla Francia (24 pizzerie) e dal Regno Unito (22). Curioso notare che le capitali si confermano epicentri del gusto: Parigi con 17, Londra con 15 e Madrid con 9 locali premiati rappresentano vere e proprie mecche per gli amanti della pizza.
Napoli on the Road a Londra: un'icona per i viaggiatori gourmet
Al primo posto si trova Napoli on the Road, nel cuore di Soho a Londra, che si aggiudica il primato per il terzo anno di fila. Questo locale è nato come un food truck con forno a legna, portando la pizza napoletana autentica direttamente nelle vie e nei mercati di Londra. Oggi Napoli on the Road conta tre punti vendita distribuiti tra Soho, Chiswick e Richmond, mantenendo costante la qualità e l'esperienza autentica.
Il segreto? Un impasto leggero, arioso, equilibrato e perfetto per sostenere condimenti creativi ma mai eccessivi, un dettaglio fondamentale per chi, in viaggio, vuole godersi una pizza che rispetti la tradizione e sorprenda il palato.
Baldoria a Madrid: gusti italiani in una festa per i sensi
Al secondo posto, spostiamoci a Madrid, nel quartiere del Miglio d'Oro, dove spicca Baldoria, che letteralmente significa “grande festa”. Qui si celebra la cucina italiana con ingredienti importati direttamente dal Bel Paese, un valore aggiunto per chi cerca un'esperienza autentica pur trovandosi fuori dall'Italia.
Il menù, ricco e variegato, propone antipasti come il Tiradito alla Puttansca — orata stagionata accompagnata da un coulis di olive, capperi e cipolle — e ovviamente la classica pizza margherita napoletana. L'ambiente, curato fino al dettaglio, accompagnato da un servizio rapido e musica dal vivo, rende ogni visita un evento speciale, perfetto per i viaggiatori che vogliono unire buona cucina e atmosfera vibrante.
IMperfetto a Parigi: napoletanità nella periferia
La medaglia di bronzo va a IMperfetto, una pizzeria accogliente situata a Puteaux, poco fuori Parigi. Questo piccolo locale ospita pochi fortunati ospiti, ma ciascuno può assaporare una pizza napoletana preparata con ingredienti freschi e sapori equilibrati. Tra le specialità consigliate, la Margherita Pop, arricchita da provolone morbido, pepe e un parmigiano stagionato 60 mesi, per un gusto intenso e raffinato.
Le 20 migliori pizzerie d'Europa nel 2026: la top da non perdere
Per chi cerca ispirazione e vuole pianificare un tour gastronomico, ecco la lista delle pizzerie più apprezzate del continente:
- Napoli on the Road – Londra, Inghilterra
- Baldoria – Madrid, Spagna
- IMperfetto – Puteaux, Francia
- 50 Kalò – Londra, Inghilterra
- Sartoria Panatieri – Barcellona, Spagna
- Pizza Zulu – Fürth, Germania
- nNea – Amsterdam, Paesi Bassi
- Sapori Italiani U Taliana – Bratislava, Slovacchia
- Forno d'Oro – Lisbona, Portogallo
- Via Toledo – Vienna, Austria
- Fratelli Figurato – Madrid, Spagna
- Surt – Copenaghen, Danimarca
- Stile Napoletano – Chester, Inghilterra
- Oura – Santiago di Compostela, Spagna
- La Piola Pizza – Bruxelles, Belgio
- Demaio – Bilbao, Spagna
- Balmesina – Barcellona, Spagna
- Zielona Górka – Pabianice, Polonia
- Matto Napoletano – Skopje, Repubblica della Macedonia del Nord
Inoltre, sapere che questa top 20 si qualifica automaticamente per la classifica mondiale delle 100 migliori pizzerie, che verrà annunciata a settembre 2026 al Teatro Mercadante di Napoli, rappresenta un motivo in più per partire con la voglia di scoprire queste perle culinarie durante il prossimo viaggio in Europa.
Consigli di viaggio per assaporare il meglio della pizza europea
Quando pianifichi un viaggio a Europa dedicato a scoprire cosa vedere a Europa anche dal punto di vista gastronomico, considera questi suggerimenti pratici per vivere al meglio l'esperienza:
- Prenota in anticipo: molte delle pizzerie in classifica sono piccole o molto richieste, quindi assicurati di riservare un tavolo soprattutto nei weekend.
- Prova il menù locale: anche se la pizza è napoletana o italiana, ogni pizzeria propone varianti e condimenti unici che riflettono la cultura del luogo.
- Vivi l'atmosfera: non perdere l'occasione di goderti anche la musica dal vivo o l'arredamento curato, elementi che completano l'esperienza di viaggio.
- Gusta con calma: concediti il tempo per assaporare ogni morso, perché dietro ogni pizza c'è una storia di passione e tradizione da scoprire.
Con questa guida in mano, il tuo viaggio in Europa non sarà solo un'occasione per visitare città suggestive ma anche per scoprire sapori autentici, girando da una pizzeria all'altra tra Londra, Madrid, Parigi e tante altre destinazioni sorprendenti. Preparati a un viaggio di gusto che ti farà innamorare ancora di più della pizza, così come di ogni angolo di questa meravigliosa parte del mondo.
Per maggiori dettagli sulle Top Pizza Europa 2026, consulta la guida completa e inizia a pianificare il tuo tour ideale!
