Sole, mare e ‘l’amore del popolo filippino’: perché visitare le Filippine

L'isola paradisiaca delle Filippine è una destinazione imperdibile se stai cercando una vasta gamma di esperienze.

Ma da dove cominciare in un arcipelago del sud-est asiatico composto da oltre 7.000 isole?

Ti consigliamo di fare un giro da un'isola all'altra mentre assaggi la cucina filippina e ti immergi nelle varie tradizioni e celebrazioni festive del paese.

Dall'immersione nei mondi sottomarini, al godimento della natura diversificata e all'esplorazione delle numerose città culturali, troverai tutto in ciò che la segretaria del turismo Christina Garcia Frasco descrive come “infinite ragioni per amare le Filippine”.

Inizia a Manila e poi dirigiti verso la natura.

Per chi visita per la prima volta, Frasco consiglia di familiarizzare con il tour in autobus hop-on hop-off a Manila, la porta d'accesso alle Filippine, dove è possibile ottenere “uno spaccato della storia e del patrimonio di Manila attraverso l'area di Intramuros”, che è stata ancora una volta dichiarata la principale attrazione turistica dell'anno in Asia dai World Travel Awards.

Quindi puoi uscire ed esplorare alcune delle aziende pluripremiate ed emergenti. isoleche sono ricchi di un'incredibile biodiversità di flora e fauna, nonché di impressionanti attrazioni naturali.

Sulla famosa isola di Boracay scoprirai una costa incontaminata di sabbia bianca ricoperta di palme, che negli ultimi anni ha vissuto una rinascita ambientale.

Palawan, dal canto suo, è una sorta di paradiso ecologico, con le sue insenature circondate da coralli. Scopri una varietà di specie marine e selvatiche protette sia sui banchi di sabbia che mangrovie foreste.

Puoi anche visitare il Tubbataha Reef Marine Park, una straordinaria riserva della biosfera e barriera corallina che è uno degli ecosistemi più antichi delle Filippine e patrimonio mondiale dell'UNESCO.

Scopri un patrimonio antico e immergiti nei migliori spot per il surf e le immersioni

Quando non stai facendo trekking attraverso le fitte foreste e non sei testimone delle cascate alla periferia di Cebu, Frasco ti suggerisce di andare nel centro storico della città. “Siamo orgogliosi di essere la culla del cristianesimo nel sud-est asiatico. Puoi immergerti nella bellezza delle nostre chiese tradizionali”, afferma.

Per un viaggio per eccellenza che combina esperienze urbane e naturali, dirigiti a Bohol.

Situata a poche ore di traghetto da Cebu, Bohol sta rapidamente diventando un punto di riferimento per l'ecoturismo, soprattutto grazie alle sue famose Chocolate Hills con le loro uniche formazioni coniche. Già che sei lì, perché non fare una crociera in catamarano locale lungo il fiume Loboc?

Se ti piace prendere le grandi onde, dirigiti verso i numerosi spot di surf del paese, incluso il famoso paradiso dei surfisti, Siargao Island, dove potrai anche esplorare le sue baie nascoste, grotte e lagune.

Oppure, se preferisci goderti la vita sott'acqua, dirigiti verso le migliori destinazioni per immersioni come la località costiera di Moalboal a Cebu, famosa per il suo spettacolare spettacolo sottomarino Sardine Run, o Sorsogon a Bicol, dove potresti avere la fortuna di spiare gli squali balena e Daanbantayan. . per avvistare gli squali volpe, o Puerto Galera sull'isola di Mindoro, che secondo Frasco “offre alcune delle migliori immersioni del paese”.

Per momenti più malinconici, puoi esplorare la regione montuosa della Cordillera nel nord del Filippine dove potrai scoprire le verdi terrazze di riso di Banaue, designate come patrimonio mondiale dell'UNESCO, o intravedere il cono perfetto del vulcano Monte Mayon a Bicol.

Le Filippine sono uno dei migliori centri gastronomici dell'Asia

Le Filippine sono una destinazione gastronomica emergente, avendo appena ospitato con successo il Forum regionale del turismo gastronomico delle Nazioni Unite per l'Asia e il Pacifico.

“Presenteremo i diversi sapori regionali del paese attraverso il lavoro dei nostri amati e rinomati chef, così come dei nostri chef regionali, il lavoro dei nostri agricoltori, pescatoriproduttori e fornitori locali”, spiega Frasco.

Puoi banchettare con le fresche prelibatezze del paese, come i succosi frutti di pompelmo e papaya, o assaporare dolci delizie come la famosa torta Camiguin dell'isola di Camiguin, un tradizionale panino morbido ripieno di crema pasticcera.

Poi ci sono piatti più sostanziosi da provare, come il preferito nazionale “adobo”, che è un piatto di pollo dolce, salato e succoso, i sottili involtini primavera fritti conosciuti come “lumpia” e “inasal”, una citronella. e pollo arrosto agli agrumi.

Se vuoi davvero coccolarti, dirigiti alla Città creativa della gastronomia dell'UNESCO, Iloilo, sull'isola di Panay, o Bacolod sull'isola di Negros, conosciuta come il centro slow food dell'Asia.

È tempo di rilassarsi con più benessere nelle Filippine

Con i suoi meravigliosi dintorni isolani, le Filippine sono il luogo ideale per godersi un momento di relax.

L'arcipelago, dice Frasco, è “sede di santuari naturali incontaminati di livello mondiale resort e destinazioni benessere che offrono non solo trattamenti medici ma anche opportunità di guarire olisticamente attraverso le nostre tradizioni filippine di massaggio ‘hilot'.” Questo trattamento terapeutico divino combina l'energia spirituale con il massaggio ed è stato praticato per migliaia di anni.

Se stai cercando una vacanza più lussuosa, sei fortunato perché troverai numerosi resort e hotel di livello mondiale in tutto il paese. Infatti, l'isola di Boracay è stata appena nominata la principale destinazione di lusso in Asia durante la cerimonia di gala WTA Asia e Oceania 2024.

Se il tuo stile di viaggio prevede l'immersione nella cultura locale, troverai molte opportunità per farlo nelle Filippine.

Ad esempio, in destinazioni come Mindanao, hai l'opportunità di incontrare gli indigeni attraverso attività che offrono uno sguardo alle loro pratiche e tradizioni ancestrali.

La parte migliore? Nelle Filippine sembra estate tutto l'anno!

Puoi visitare le Filippine tutto l'anno, anche durante la stagione delle piogge da giugno a novembre.

L'estate, da aprile a giugno, è perfetta per la spiaggia e da un'isola all'altramentre settembre è l'ideale se vuoi fare surf.

Se preferisci un clima più fresco, considera da dicembre a febbraio.

E c'è una cosa che è garantita tutto l'anno, come aggiunge Frasco:

“Il calore e l'amore del popolo filippino permea tutte le nostre isole e destinazioni. Quindi ogni momento è buono per partire.”